Börülce
Eski Türkçe böbrek anlamına gelen böğür kelimesinden.
Börülce taneleri böbreğe benziyor gerçekten.
Börülce tohumlarının meyveye bağlandığı yerde renkli bir halka oluyor.
Bu nedenle karnıkara da diyorlar.
Yörsel isimleri de çok farklı. loğlaz, finik fasülye, novuk ...
Tazesi de yeniyor kurusu da.
Egeliler bir ayrı seviyor.
Bir de deniz börülcesi var.
Bu bitki ıspanakgillerden, börülce ise baklagillerden.
Deniz börülcesi, deniz kıyılarında gel git olan yerlerde sular çekildikten sonra yetişen bir bitki.
Bitkiler arasında tuza en dayanıklı olanı.
Deniz tuzundan beslendiğinden sayısız mineral içeriyor ve sağlığa çok faydalı.
Hatta bu mineral içeriğinden dolayı sabun ve cam imalatında bile kullanılıyor.
Bazı sebze, meyvelerin bazı organlara benzemesinden yola çıkarak o organa faydasından söz edilir hep.
Örneğin ceviz beyine benziyor ve cevizdeki omega 3 beyine faydalı gibi.
Böbrekler vücuttaki üre başta olmak üzere diğer atıkları süzer ve idrar olarak dışarı atar.
Deniz börülcesinin diüretik yani idrar söktürücü etkisi var.
Deniz börülcesi, börülce gibi şekil olarak böbreğe benzemese de içeriği itibariyle yine böbrekle ilgili.
Tekirdağ yöresine ait "Bahçalarda börülce, oynar gelin görümce... " diye başlayan bir türkümüz var.
Türkü çok hareketli ve nakaratı tam böbrek taşı düşürtecek nitelikte;
Hiş mori ye le lelli yar nina nininam
Çık mori ye le lelli yar nina nininam
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder