Ohrid gölünün meşhur alabalığı (ohrid trout)
Osmanlı zamanında saraya alabalık ohrid gölünden getirilirmiş. Bir rivayete göre İngiliz kraliçesi de halen bu gölün alabalığını yiyormuş.
Ohrid gölü Arnavutluk ve Makedonya arasında ikiye bölümmüş durumda. Bu balık bu iki ülkenin mutfağına ait diye söylensede yerleşik ahali ve tarihi arka plan açısından bakıldığında bu göl Arnavutların yaşadığı alan içerisinde kaldığından balığı Arnavut mutfağına ait saymak en doğrusu gözüküyor. Ohri Balkanlardaki en eski ve en derin göl. Unesco korumasında. Ohri şehri tam bir Osmanlı şehri ve bizim Safranboluyu andırıyor. Atmosfer romantik ve doğa büyüleyici. Ohri aynı zamanda Kril alfabesinin icat edildiği yer. Ortodoksların İstanbul Haliç sularından haç çıkarma geleneği burada da yaşatılıyor. Çok turistik bir yer gezerken İtalyanca Türkçe Arnavutça Bulgarca Yunanca Makedonca İngilizce vb konuşmalar kulağınıza çarpıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder