Hünnap
Şimdi hünnap zamanı. Sonbahar renklerinde kınalı bir meyve. Çin hurması, çiğde, innap veya ünnap diyenlerde var.
Hünnap hem ağacın hem de meyvesinin ismi. Dilimize Arapçadan geçmiş. Bir çok hastalığa iyi geliyormuş. İçindeki C vitamini elmadan 100 kat, limondan 20 kat fazlaymış. Yiyen şifa buluyormuş. Her derde deva kabilinden bir meyve.
Yapraklarından çay, kendisinden sirke dahi yapılıyormuş. Tazesini, kurusunu, sirkesini, yaprağını.... nesini bulursanız alın, mutfağınızdan eksik etmeyin.
Sonbaharın sağlıklı geçmesi dileğiyle.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder