Kızılcık ve Kızılcık şerbeti
Kızıl-cık-larr oll-duu mu ?
Se-le-leree dol-duu mu ?
Heyyy...
Ne zaman tezgahta görsem aklıma bu türkü geliyor. Türkü Edirne Keşan bölgesinin diyorlar ama burada kızılcık yetişmiyor. Herhalde kız Keşanlı, oğlansa kızılcık yetişen başka bir yöreden.
Kızılcık ağacı yoğun olduğundan suda yüzmüyor dibe batıyormuş. Ağacın bu özelliği nedeniyle olsa gerek özellikle baston ve sopa yapımında tercih ediliyor. Hatta kızılcık sopası, disipline etmek anlamına gelen bir deyim olmuş 😄
Kan kusup kızılcık şerbeti içtim demek şeklinde bir atasözümüz bile var.
Kızılcık bir çok sağlık sorununa iyi geliyor. Ancak benim dikkatimi çeken kulak çınlaması ve baş dönmesine iyi gelmesi oldu. Zira bu rahatsızlıkların kolay bir tedavisi yok. Ayrıca kızılcık yüksek miktarda melatonin içerdiğinden uyku sorunlarına da iyi geliyor.
Tarhanaya konuyor, marmelatı, şerbeti, hoşafı yapılıyor. Taze veya kuru olarak tüketiliyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder